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我喜爱乡村秋季烤红薯的香味。
秋天收红薯时，我和五小总要想法弄上一篮子红薯，找一个没人的地方，拾许多柴禾，点燃了，把红薯倒进去用土一埋，防止热气外散。
就这样，我和五小围着这缕烟火，焦急地等待着红薯能很快熟透。
终于，烤红薯特有的香味便迫切地蹿到我们的鼻子里。
我和五小翻开土块，刚熟的红薯极其烫手，我与五小吃的心切，拿一个红薯烫的左手倒右手，那动作至今仍记忆犹新。俩个人像耍杂技，烫得呼呼直叫就是不撒手。
一边吹，一边吃，一边吸溜。一阵狼吞虎咽后，两人灰头土脸挺着圆肚儿惬意之极，吃完了，余香犹存。
这是乡村底层的朴实香味。在我看来，城市的烤炉怎么也烤不出这带着烟火味的红薯。那种强烈的诱惑。不必说它多养人，单那朴实的乡间色彩，就显示出农村娃 生活 中情趣。
很多次我问朋友，吃过真正的烤红薯吗？朋友们很多都是愕然。于是我便得意的像喝了酒一样，显出一种蔑视城里人的样子。
在秋天的乡村，烤红薯虽然算不上什么佳肴，也上不了大雅之堂，但飘散着热气腾腾的淡香就会看出乡下人对 幸福 生活的理解。
到乡村走一遭，你就会嗅到来自乡村的一种朴实的感情。这种感觉在城市里是绝对无法找到的，你到城市中间走一走，铁筒子里的烤红薯被人们青睐。但对于我们这些乡下来的人，少了那般烟薰味，就好比少了一种乡思。
相比而言，乡村人感慨红薯这些具有乡土气息的东西，注定属于乡村人传统的生活味道，我终被乡间的烤红薯所牵，谈及儿时，最让人咽口水的是土窑烤的红薯。剥一个热气升腾的红薯，伴随着闻起来的香甜，带着一股泥土的气息，只有土生土长的农村孩子才可享受到的美味。
现在偶尔在街上有见烤红薯的，也过去买一个吃起来，总觉比不上儿时的烤红薯，似乎缺了点什么，我想可能是缺少了乡情。
作者简介：任卫丹，山西作协会员，山西省散文协会会员，山西省美术家协会会员，著有诗集《太阳风》， 小说 集《风水地》，散文集《黄桷兰之恋》。 |
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发表于 2022-1-26 18:54:42