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萝卜鲜虾
材料：草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。
调味料：盐。
做法：草虾洗净备用，白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块，锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后，再放入炒虾，待水滚后，加入调味料即可。
功效：热量低、高纤维，又有饱足感，这道菜是减重者的极佳选择。
双菇煮鸡肉
材料：鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋。
调味料：蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。
做法：鸡胸肉切细长条，加盐及酒，腌约20分钟，沾蛋液后再加太白粉，金针菇去除根部洗净，新鲜香菇洗净切片备用，九层塔洗净备用，热锅入油，先入鸡胸肉拌炒，再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒，待熟软后入九层塔拌炒即可。
功效：热量低，味道佳。
生萝卜培根卷
材料：萝卜6适量、青紫苏叶4片、培根4片、
调味料：橄榄油1茶匙、鸡粉1茶匙。
做法：将萝卜横切薄片，用平底锅稍稍干煎培根，然后将紫苏叶卷在培根内，再用生萝卜薄片包裹在最外层，最后撒上黑胡椒调味即可。
鲜鲤鱼汤
材料：鲤鱼。
调味料：酒、盐、生姜。
做法：鲤鱼洗净，去鳃及内脏，滚水川烫，水烧开，放入鱼、姜及其他调味料，转小火煮15分钟左右至鱼熟即可。
功效：鲤鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素且热量低。 |
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发表于 2023-6-13 22:05:48