一种天然抗菌剂的制备方法

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（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利申请

（10）申请公布号

CN103004971A

（43）申请公布日 2013.04.03（21）申请号CN201210531189.8

（22）申请日2012.12.11

（71）申请人甘肃农业大学

地址730070 甘肃省兰州市安宁区营门村1号

（72）发明人张忠;毕阳;王义;李大强;沈科萍

（74）专利代理机构兰州中科华西专利代理有限公司

代理人李艳华

（51）Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

（54）发明名称

一种天然抗菌剂的制备方法

（57）摘要

本发明涉及一种天然抗菌剂的制备方法，

该方法是指将孜然籽粒经粉碎、过60~80目筛

后，得到孜然粉；将所述孜然粉加入到

Clevenger蒸馏装置的蒸馏瓶中，加入蒸馏水，

并通过该装置上的控温夹套加热，在93~96℃温

度下进行水蒸馏，1.5~2.5h后，得到馏出液，该

馏出液用油水分离器除去水后即得活性提取物。

本发明方法简单，原料安全可食用，成本较低，

所得提取物对多种有害食品微生物的孢子萌发和